Locaties

Restaurant manager

Fulltime

De baan

Voor een van onze locaties in Den Haag zijn wij op zoek naar een Restaurant manager. Er heerst een gezellige sfeer en je komt te werken in een leuke en dynamische omgeving. Als Restaurant manager kan jij proactief de wensen van de gasten vertalen, ben jij zeer servicegericht en weet je de gasten te verrassen met een afwisselend en passend aanbod van gerechten en producten. . Jij en jouw team zorgen ervoor dat er dagelijks een heerlijke, verse en ambachtelijke lunch klaar staat voor jullie gasten. Het restaurant, de banqueting en koffiebar vallen onder jou verantwoordelijkheid. Naast de aansturing van het team, ben je verantwoordelijk voor het doen van bestellingen, onderhouden van contacten met de leveranciers, het verzorgen van de administratie en het naleven van de afspraken met de klant. De functie is hoofdzakelijk operationeel meewerkend. Dagelijks lunchen hier rond de 200-300 gasten. Het totale team bestaat uit 6 collega’s.

Het betreft een dienstverband van 40 uur per week (maandag tot en met vrijdag). De werktijden zijn in principe van 08.00u tot 17.00u. In geval van evenementen kan ook een beroep op je worden gedaan om in de avond of in het weekend te werken. Salaris is conform Contractcatering CAO en afhankelijk van ervaring.

Wij bieden jou

Naast een uitdagende functie binnen een snel groeiend en dynamisch bedrijf, biedt VITAM jou een informele en collegiale werksfeer die gericht is op gezamenlijk succes. Daarnaast kent VITAM uitstekende arbeidsvoorwaarden met o.a.:
  • Veel ruimte voor ondernemerschap
  • Ontwikkeling en toegang tot het online leerplatform;
  • Deelname aan het vitaliteitsprogramma;
  • Gezellige activiteiten met collega’s;
  • Een fulltime dienstverband binnen fijne werktijden.

VITAM DNA

Bezit jij de juiste ingrediënten?
  • HBO werk -en denkniveau
  • Relevante horeca-ervaring en bij voorkeur een Hotelschool of Koksachtergrond;
  • Goede kooktechnische vaardigheden;
  • Gastgerichte, proactieve en creatieve skills;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
  • Goede beheersing van de Engelse taal;

Even voorstellen

Wij zijn VITAM, leuk om kennis te maken! VITAM is een jonge, eigentijdse cateraar met meer dan 180 horecaconcepten door heel Nederland. Wij werken vanuit onze passie voor eten & drinken en gastvrijheid en hebben daarbij respect voor de mens en de natuur. Met onze missie ‘mensen verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl’ willen we onze gasten én onze eigen medewerkers inspireren. Want wie zich gezond, fit en vitaal voelt, barst van de energie én zit lekkerder in zijn vel. Werken bij VITAM betekent onder andere: creatieve vrijheid, koken met verse seizoensproducten, bijdragen aan de vitaliteit van de gasten, veel ruimte voor ontwikkeling en natuurlijk super gezellige collega’s!

Heb jij de smaak te pakken?

En zie jij je zelf als echte VITAMMER? Dan kijken wij uit naar je CV en motivatie waarom juist jij de juiste persoon bent voor the job!