Restaurant

Assistent F&B manager | Advocatenkantoor | 30-38 uur

Fulltime

Deze unieke locatie als jouw werkplek

Vitam kijkt met veel plezier uit naar een ervaren Horeca medewerker voor ons restaurant bij een advocatenkantoor in Den Haag. Het gaat om een dynamische functie, waarbij we werken met kakelverse producten van uitstekende kwaliteit, waar alle ruimte is voor creativiteit en een hoog serviceniveau vanzelfsprekend is! 

De baan: dit is waar jij als assistent F&B manager voor gaat!

Jij bent van alle markten thuis als assistent restaurantmanager. Jij bent ten eerste een gastheer/vrouw in hart en nieren! Jij weet makkelijk binding te maken met je gasten en geeft ze dat warme welkom waardoor zij maar al te graag weer terugkomen! We verwelkomen zo'n 100-160 gasten per dag. Tevens ben jij in deze rol daar waar het nodig is. Jij zorgt ervoor dat de roosters geregeld zijn en schakelt met het uitzendbureau voor extra hulp. Je begeleidt, coacht en enthousiasmeert je collega’s. Je bent een operationeel aanspreekpunt voor onze opdrachtgever en leveranciers. In deze veelzijdige rol ondersteun je de restaurantmanager bij managementtaken, zoals bestellingen, het opmaken van offertes en de administratie, maar ben jij ook veel aanwezig op de werkvloer en zorg jij dat het hoge serviceniveau richting onze gasten wordt gewaarborgd. Samen met de F&B manager motiveer je het team en als de F&B manager afwezig is, neem jij haar taken waar. Een ontzettend leuke en veelzijdige functie dus! Het complete vaste team bestaat uit 11 collega’s. 

Jouw belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Meewerken en aansturen in de dagelijkse operatie in alle outlets: restaurant, koffiebar, banqueting en vergaderservice;
  • Administratieve werkzaamheden: bestellingen plaatsen, offertes maken en rekeningen opmaken;
  • Shiftleader op evenementen en borrels;
  • Roosters maken en uitzendkrachten uitvragen.

Dit is jouw Vitam team

Je werkt samen met de F&B manager, 2 zelfstandig werkend koks, 2 restaurantmedewerkers een barista en een spoelkeukenmedewerker. We zijn op deze mooie locatie met z’n allen verantwoordelijk voor het restaurant , de banqueting, pantry’s met koffieautomaten en de gezellige koffiebar. We zien jou graag 30-38 uur per week (maandag t/m vrijdag), de werktijden zijn overdag, tijdens kantooruren. Vier dagen per week werken is eventueel ook bespreekbaar. Zijn er echter events of partijen? Voor deze leuke extra’s ben je natuurlijk ook beschikbaar in de avonden of in het weekend.

De ingrediënten die je nodig hebt

Dat je zeer gastgericht, representatief en flexibel bent, hoeven we jou natuurlijk niet te vertellen. Dit is wat wij denken dat je nodig hebt om deze functie tot een compleet succes te maken:

  • Je hebt ervaring in de horeca, in het hogere segment; 
  • Je bent iemand met veel enthousiasme en energie, bent proactief en geniet van de afwisseling in jouw werk;
  • Je bent een representatieve en verzorgde verschijning;
  • Je neemt jouw .werkzaamheden heel serieus, alles is altijd tot in de puntjes geregeld, oog voor detail;
  • Je hoeft geen kok te zijn maar je houdt wel van lekker eten, niet alleen om zelf te eten maar ook om te maken natuurlijk! Je staat ervoor open om nieuwe dingen te leren

En wat mag je van ons verwachten?

  • Financiële plaatje: natuurlijk een fijn salaris conform Hospitality CAO, een collectieve zorgverzekering bij VGZ, goede pensioenregeling, reiskosten o.b.v. KM vergoeding.
  • Ontwikkeling: Professionele maar ook persoonlijke groei vinden wij erg belangrijk! Daarom krijg jij toegang tot het online leerplatform met veel interactieve trainingen en leertrajecten.
  • Voor jouw vitaliteit: Wij zouden Vitam niet zijn als vitaliteit niet hoog in ons vaandel zou staan, ook voor onze werknemers. In onze Vitam app vind je veel tips en informatie, maar zorgen we ook voor een vitaliteits- en sportkalender tot aan een volledig vitaliteitsprogramma
  • Lekker eten: laat die broodtrommel maar thuis, want jij kan dagelijks genieten van een heerlijke lunch op locatie.
  • Plezier & ontspanning: leuke Vitam feesten en gezellige uitjes met collega’s. 

Wil je alvast een kijkje nemen in onze keuken? Bekijk dan onze werken bij film.

Wij zijn Vitam, leuk om kennis te maken!

De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In meer dan 250 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere Vitammer krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?

Heb jij de smaak te pakken?

Dan kijken wij uit naar je CV via de ‘Solliciteer’ button.