De baan: dit is waar jij als Chefkok voor gaat!
Voor onze locatie I-Dock in Amsterdam zijn wij zijn op zoek naar een ervaren Chefkok die vol passie, een al net zo enthousiaste keukenbrigade aanstuurt! Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken: van de culinaire invulling en uitvoering van het ontbijt, de lunch, diner, banqueting en evenementen, tot aan de bestellingen, voorraadbeheer en het onder controle houden van de inkoopkosten. Jij draait er je hand niet voor om en bestiert deze positie als een ware leider! Door jouw innovaties, inspiratie en creativiteit weet jij de gast, samen met jouw team, op ieder moment van de dag te verrassen vanuit de keuken. Je bent op de hoogte van de laatste trends en met jouw culinaire skills breng je het team en I-Dock naar een hoger level. Het team bestaat uit tien collega’s. En verder wordt de keuken door een extern bedrijf schoongemaakt. Dus ben jij dé werkend voorman die wij zoeken?
We zien jou graag 38 uur per week, verdeeld over 4 dagen (maandag t/m zondag). De werktijden zijn flexibel en liggen tussen 12:00 en 23:00. De locatie is goed te bereiken met het openbaar vervoer.
Je kent de kneepjes van het horeca vak en haalt het beste uit jouw team!
Wij zoeken een chef die flexibel is en bereid is zelf áltijd het goede voorbeeld te geven. Iemand die cijfermatig sterk is en een schone keuken belangrijk vindt. Andere ingrediënten om deze functie tot een succes te maken:
- Een afgeronde koksopleiding;
- Een mooie carrière achter de rug als Chef kok van zeker 3 jaar;
- Ervaring in de hotellerie;
- Kennis van de internationale keuken;
- Hoog culinair niveau;
- Representatief en zeer gastgericht.
Wat je van ons kan verwachten
- Financiële plaatje: een bruto maandloon conform Horeca CAO, een collectieve zorgverzekering bij VGZ en goede pensioenregeling;
- Ontwikkeling: toegang tot ons online leerplatform, volop mogelijkheden om in de lengte of breedte door te groeien, starten met onze eigen koksopleiding of deelnemen aan een van de kookworkshops;
- Voor jouw vitaliteit: van kleine tips en informatie in de Vitam app tot een vitaliteitsmenukaart (incl. fietsplan);
- Lekker eten: laat die broodtrommel maar thuis, want jij kan dagelijks genieten van een heerlijke lunch op locatie;
- Ontspannen: leuke Vitam feesten en gezellige uitjes met collega’s.
Wij zijn Vitam, leuk om kennis te maken!
De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In meer dan 250 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere Vitammer krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?
Heb jij de smaak te pakken?
Dan kijken wij uit naar je CV via de ‘Solliciteer’ button.
