Restaurant

Operationeel manager | Vitam

Fulltime

De baan: dit is waar jij als Operationeel manager voor gaat

Welcome on board! Vanuit jouw Vitam helikopter zie jij direct wat er gebeuren moet binnen jouw locaties en weet jij dit op natuurlijke wijze te realiseren, te ontwikkelen en uit te dragen. Alleen bereik je mooie dingen, samen nog veel meer! Hierin kun jij je helemaal vinden. Je bent gezegend met ijzersterke communicatieve vaardigheden en weet iedereen enthousiast maken over je ideeën. Dit geldt zowel voor de medewerkers in jouw wijk maar ook voor jouw opdrachtgevers. 

Klinkt goed hè, maar wat ga je nu echt doen? In deze dynamische en afwisselende baan: 

  • Ben je verantwoordelijk voor ongeveer 18 bedrijfsrestaurants van verschillende grootte en divers niveau.
  • Stuur je de Restaurant managers aan en ben je eindverantwoordelijk voor de operationele gang van zaken van deze locaties.
  • Ben je financieel zeer goed onderlegd en verantwoordelijk voor de financiële voortgang van je locaties en de daarbij behorende maandelijkse management rapportages.
  • Ben je de gesprekspartner voor onze opdrachtgevers op operationeel management niveau en weet je de wensen te vertalen naar de operatie. Je zorgt ervoor dat de contractafspraken en service standaarden worden nageleefd.
  • Draag jij je steentje bij met innovatieve ideeën die de operatie verder optimaliseren.

Je kent de kneepjes uit het vak en haalt het beste uit jouw teams

Dat je ondernemend, analytisch, commercieel, klantgericht en een echt organisatietalent bent, hoeven we jou natuurlijk niet te vertellen. Dit is wat wij echt denken dat je nodig hebt om deze functie tot een succes te maken:

  • Je hebt een HBO diploma op zak, bijvoorbeeld in de richting van Facility of Hotel management.
  • Je hebt er al mooie ervaring op zitten als leidinggevende op afstand (b.v. in de aansturing van een district, account, aantal outlets of locaties) van zeker 3 jaar!
  • Jij kunt op inspirerende wijze leidinggeven aan je teams.
  • Jouw financiële zintuig zorgt voor goede sturing.
  • Last but not least; je houdt van autorijden, want jouw locaties liggen door het land verspreid.

Wat je van ons kan verwachten

  • Financiële plaatje: leaseauto, natuurlijk een fijn salaris conform eigen arbeidsvoorwaardenreglement,  mobiele telefoon & laptop, een collectieve zorgverzekering bij VGZ en een goede pensioenregeling.
  • Ontwikkeling: toegang tot ons online leerplatform, volop mogelijkheden om in de lengte of breedte ontwikkeling door te maken in onze organisatie.
  • Voor jouw vitaliteit: van kleine tips en informatie in de Vitam app tot een vitaliteitsmenukaart.
  • Lekker eten: laat die broodtrommel maar thuis, want jij kan dagelijks genieten van een heerlijke lunch op ons mooie en circulaire service kantoor of op een van jouw locaties.
  • Ontspannen: leuke Vitam feesten en gezellige uitjes met collega’s.

Wij zijn Vitam, leuk om kennis te maken!

De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In meer dan 250 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere Vitammer krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?

Heb jij de smaak te pakken?

Dan kijken wij uit naar je CV via de ‘Solliciteer’ button.