Restaurant

Restaurant manager | Spaces Utrecht

Fulltime

De baan: dit is waar jij als Restaurant manager voor gaat

Voor Spaces House of Modernes, een hippe en moderne locatie in Utrecht, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Restaurant manager. Als Restaurant manager ben je van alle markten thuis! Jij vindt het leuk om het bedrijfsrestaurant mee te runnen. Je ziet toe op de serviceverlening richting onze gasten, de dagelijkse aansturing van het team en je zorgt ervoor dat de banqueting tot in de puntjes geregeld is. Ook ben je een operationeel aanspreekpunt voor onze opdrachtgever en leveranciers en regel je het rooster. In deze veelzijdige rol heb je veel managementtaken, zoals bestellingen, het opmaken van offertes en de overige administratie. Daarnaast ben jij ook veel aanwezig op de werkvloer, spring je bij in de keuken en zal je wanneer het nodig is, werkzaam zijn in de koffiebar, waar je een optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten weet te creëren. Jij bent dus multi inzetbaar!

Dagelijks ontvang je zo’n 100 lunchgasten. Het team bestaat uit 2 personen maar kan groter worden in de toekomst. We zien jou graag 38 uur per week, verdeeld over vijf dagen (maandag tot en met vrijdag). De werktijden zijn flexibel tussen 08.00 en 18.00 uur. In geval van evenementen kan ook een beroep op je worden gedaan om in de avond of in het weekend te werken. Het is aan te raden om met het openbaar vervoer te reizen, want gratis parkeren is niet mogelijk.

Je kent de kneepjes van het vak

Dat je gastgericht, sociaal, flexibel en ondernemend bent hoeven we jou natuurlijk niet te vertellen. Dit is wat wij echt denken dat je nodig hebt om deze functie tot een succes te maken:

  • Bij voorkeur een MBO/HBO diploma richting horeca/hospitality; 
  • Relevante ervaring in soortgelijke functie; 
  • Enthousiasme, waarvoor de gasten dagelijks terug komen!
  • Ervaring met targets;
  • Creatief en innovatief en op de hoogte van de laatste trends op dit gebied;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Passend in een hippe Utrechtse werkomgeving.

Naast het runnen van je eigen koffiebar, mag je dit ook van ons verwachten!

  • Financiële plaatje: natuurlijk een fijn salaris conform Hospitality CAO, een collectieve zorgverzekering bij VGZ, goede pensioenregeling, reiskosten o.b.v. KM vergoeding.
  • Ontwikkeling: Professionele maar ook persoonlijke groei vinden wij erg belangrijk! Daarom krijg jij toegang tot het online leerplatform met veel interactieve trainingen en leertrajecten.
  • Voor jouw vitaliteit: Wij zouden Vitam niet zijn als vitaliteit niet hoog in ons vaandel zou staan, ook voor onze werknemers. In onze Vitam app vind je veel tips en informatie, maar zorgen we ook voor een vitaliteits- en sportkalender tot aan een volledig vitaliteitsprogramma
  • Lekker eten: laat die broodtrommel maar thuis, want jij kan dagelijks genieten van een heerlijke lunch op locatie.
  • Plezier & ontspanning: leuke Vitam feesten en gezellige uitjes met collega’s.

Wil je alvast een kijkje nemen in onze keuken? Bekijk dan onze werken bij film.

Wij zijn Vitam, leuk om kennis te maken!

De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In meer dan 250 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere Vitammer krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?

Heb jij de smaak te pakken?

Dan kijken wij uit naar je CV via de ‘Solliciteer’ button.