Restaurant

Restaurantmanager | Mercedes-Benz

Fulltime

Wij zoeken een servicegerichte Restaurantmanager voor onze Horeca Outlets, te weten; Restaurant, koffiebar en Banqueting.

Mercedes: deze internationale locatie als jouw werkplek

VITAM verzorgt bij Mercedes het bedrijfsrestaurant en de Banqueting. Mercedes-Benz Customer Assistance Center Maastricht NV is een internationale en multiculturele organisatie en onderdeel van Mercedes-Benz Cars Marketing & Sales. 365 dagen per jaar staan zij klaar om klanten te assisteren. Inmiddels werken er zo’n 1500 collega’s met meer dan 40 verschillende nationaliteiten en worden er meer dan 20 talen native gesproken. De voertaal binnen de organisatie is Engels. Een bijzondere plek om te werken dus!  Het gaat om een dynamische plek, waar wordt gewerkt met dagverse producten van de uitstekende kwaliteit en waar alle ruimte is voor creativiteit! Er wordt hard gewerkt, maar ook zeker hard gelachen!

De baan: dit is waar jij als Restaurantmanager voor gaat!

Jij vindt het runnen van jouw eigen restaurant ontzettend leuk en zorgt dat alles tip top op rolletjes loopt. Je begeleidt, coacht en enthousiasmeert je collega’s. Je bent een operationeel aanspreekpunt voor onze opdrachtgever en leveranciers. Je ziet toe op de serviceverlening richting onze gasten en de dagelijkse aansturing van het team. Ook houd jij je veel bezig met de invulling van de Banqueting en het maken van de offertes. En zorg jij ervoor dat de administratie op orde is. Klinkt goed toch? En als kers op de taart ook nog eens binnen hele fijne werktijden! Want je werkt in principe van maandag t/m vrijdag tussen 08.00u en 17.00u (exacte werktijden zijn flexibel in te plannen). We zien jou graag 36 uur per week. Zijn er echter Banqueting partijen? Dan kan het zijn dat je avonden of in het weekend werkt. Jouw complete team bestaat uit 13 collega’s, inclusief de keukenbrigade die dagelijks heerlijke gerechten op tafel zet. 

Je kent de kneepjes uit het vak en haalt het beste uit jouw team

Dat je gastgericht, discreet, ondernemend, flexibel en een echt organisatietalent bent, hoeven we jou natuurlijk niet te vertellen. Dit is wat wij denken dat je nodig hebt om deze functie tot een succes te maken:

  • Je hebt er al een mooie carrière op zitten in een soortgelijke leidinggevende rol van zeker 3 jaar!
  • Je hebt bij voorkeur ervaring opgedaan in het hogere horeca segment.
  • Je bent gezegend met ijzersterke communicatieve vaardigheden en weet iedereen te enthousiasmeren en te inspireren.
  • Je bent financieel sterk onderbouwd. 
  • Je kunt net zo makkelijk uit de voeten in het Nederlands als in het Engels.

Wat bieden wij?

  • Veel ruimte voor ontwikkeling en toegang tot het online leerplatform met veel interactieve trainingen en leertrajecten.
  • Veel aandacht voor vitaliteit, van kleine tips en informatie in de VITAM app en een vitaliteits- en sportkalender tot aan een volledig vitaliteitsprogramma.
  • Salaris conform Catering CAO.
  • Prima pensioenregeling.
  • Leuke feestjes en gezellige uitjes met collega’s.

Wil je alvast een kijkje nemen in onze keuken? Bekijk dan onze werken bij film: https://vimeo.com/340633778 

Wij zijn VITAM, leuk om kennis te maken!

De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In bijna 300 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere VITAMMER krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?

Heb jij de smaak te pakken?

Dan kijken wij uit naar je CV via de ‘Solliciteer’ button.